sebelum dikemas. Permen jelly merupakan permen yang terbuat dari komponen air, flavor, gula dan pembentuk gel. Permen jelly mempunyai penampakan jernih, transparan, serta mempunyai tekstur elastis dan kekenyalan tertentu (Godhwani et al., 2012). Buah naga merah memiliki kadar air tinggi Pertama, rumput laut dikeringkan dahulu dengan menggunakan mesin pengering, kemudian direndam selama 3 hari, rumput laut tersebut di blender dan ditambah dengan menggunakan air secukupnya. Panaskan hingga suhu sampai 90 – 100 C sambil dengan terus diaduk hingga benar benar mengental. Tambahkan sirup glukosa dan sukrosa, aduk hingga mengental. Memasak Jelly Lidah Buaya. Masukkan gula secukupnya ke panci dan air sebanyak 250cc hingga 400cc. Setelah itu, masukkan agar-agar bubuk ke dalam panci. Aduk hingga merata, lalu nyalakan kompor dan masak hingga larutan mendidih. Setelah mendidih, cicipi terlebih dahulu, apakah adonan sudah manis atau belum. Richard menjelaskan, cara tersebut memungkinkan kedua makanan terhindari dari pertumbuhan jamur atau ragi. Ia mengatakan bahwa selai dan jelly yang sudah dibuka tapi tidak didinginkan berisiko lebih cepat rusak. "Penyimpanan selai dan jelly yang dibuka (toplesnya) di kulkas memperlambat pertumbuhan mikroorganisme pembusuk," jelasnya. - Jelly plain 1 bungkus - Agar-agar plain 1,5 sdt . Cara membuat: 1. Tata peach gum di loyang 2. Masak air peach gum, agar-agar dan jelly 3. Siramkan jelly yang telah mendidih di atas isian peach gum, biarkan beku, simpan didalam kulkas 4. Jelly peach gum siap di hidangkan. 6. Melon jelly. foto: Instagram/@cookingwithaeny. Bahan-bahan: - bubuk Oleh karena itu, permen jelly disukai oleh anak-anak sampai orang dewasa. Permen jelly merupakan permen yang biasanya dibuat dari air, atau dari sari buah dan bahan pembentuk gel. Bahan pembentuk gel yang biasa digunakan antara lain gelatin, karagenan, agar-agar dan pektin (Koswara, 2009). Agar-agar selain sebagai pembentuk gel juga dapat .

cara membuat permen jelly dari agar agar